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善柞(ぜんさく)女将

JR西明石駅前徒歩3分のところにある西明石ホテルで女将業をしています♪

明石といえば鯛・たこ・穴子♪明石の楽しい情報もたくさんご紹介できればと思います♪


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◆Amebaブログも日々更新中◆

~明石の旬を味わう~女将でございます
http://ameblo.jp/nishiakashihotel-okami

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2010年4月28日 (水)

金さん銀さん☆善柞(ぜんさく)日記 By若女将

今日は先ほど新しいバスの納車を終えたところですup

善柞には29人乗りバスと15人乗りバスがございますbus

昨年29人乗りを新しくし、15人乗りもやむ終えず新しくnew
排ガス規制などによるものですwobbly

この半年で2台一度にリニューアルということで、いい機会なので
私なりに想いを込めてみましたscissors


29人乗りはゴールドnew

15人乗りはシルバーnew

水戸黄門のすけさんとかくさんのように、善柞の金さん銀さんバスが
仲良く元気よく日々お客様のもとへ運行させていただけるよう・・・


送迎は西は二見、東は舞子、北は西神あたりまで・・・お人数10名様位からになりますが無料で承りますので、善柞までお越しになられる際にぜひご利用下さいbus

まずはお問い合わせ下さいtelephone

           西明石ホテル 善柞 TEL078-928-0246

2010年2月17日 (水)

お昼のカラオケご宴会☆善柞(ぜんさく)日記By若女将

今日はお昼のご宴会のお客様から「女将さんかいな?」と言われ、
私もそう見えるときもあるんだ・・・と改めて思いました・笑cute

まだまだ勉強中の身なので、「はい女将ですshine」といった感じではなく
「そうなんです~まだまだ勉強中で・・・」と答えてしまう私・笑think

でも、最近目じりのしわも少し出てきて(嬉しくありませんがsweat02)少しはそれらしく見えてきたということが嬉しいです・笑shine

今日は二階のカラオケをパチリshine

昨年新しく通信カラオケを導入しましたshine

ずっと叔父から「新曲がないpout」と言われていたのですが、通信カラオケを
導入してからというもの、お昼はカラオケご利用のご宴会が増えましたup

今では叔父に感謝しています・笑heart01

お時間・お人数・お料理ご予算・送迎バス(無料)等・・・
ご相談承ります♪お気軽にお問い合わせ下さいnote

    西明石ホテル直通 TEL078-928-0246

お昼のカラオケご宴会はこちらを↓クリック↓

2010年2月 8日 (月)

送迎バス承ります☆善柞(ぜんさく)日記By若女将

2日連続ブログですsun

昨日はたまたま、善柞(ぜんさく)のバスがとまっている駐車場に
行った時に自分がカメラを持ち合わせていたので写真撮りましたscissors

善柞(ぜんさく)には

29人乗り(内一名運転手)
15人乗り(内一名運転手) と2台送迎バスがございますsun


写真は29人乗りのバスshine
去年新しくしたもので、以前はパープルのバスでしたが、今回はゴールドの
色にしましたup


送迎バスは台数に限りがありますので先着順となりますが、

東は舞子、西は二見、北は西神位まで・・・送迎バスを承っておりますgemini

お迎えのみ、お送りのみ、送迎・・・お人数、お時間、お料理などなど

まずはお気軽にご相談下さいませcherry


バスはもちろん無料ですscissors

電話 078-928-0246 (西明石ホテル直通)

2010年2月 7日 (日)

『お祝い』☆善柞(ぜんさく)日記☆By若女将

またもや久々の更新・・・笑ribbon

サボってるわけでなく・・・毎日いろいろやってるんですが・・・
ブログまで手が届かず・・・gemini
とにかく頑張ろうshine

先日2月4日立春は加西の富久錦さんへ『立春朝搾り』を仕入れに
行ってきましたnotes

邪気を払い、立春のよき日に搾った搾りたてのお酒shine

今年は一月も例年より寒かったので、とても落ち着いた味に仕上がってますscissors

今日は大安shine
善柞(ぜんさく)でも顔合わせ、お喰い初めなどなど・・・お昼からご宴会でにぎわっていて、お祝い事はこちらまで嬉しくなりますねshine

善柞(ぜんさく)のお喰い初め膳は¥3,000でご用意致しますshine


舟盛も最近少なくなってきていますが、やはりshineshineといった感じup
めでたいupめで鯛っup

舟盛りは¥10,000から承りますcute

ちなみに写真のものも¥10,000shine

今年に入って、メニューも変更したり、いろいろスタッフで毎日試行錯誤しています・笑sun

外食産業は苦しい・・・と言われている今think
今だからこそ善柞(ぜんさく)はもっともっと頑張りますscissors


お料理、お人数、お時間、送迎バス等・・・
まずはお問い合わせ下さいshine

(代表TEL)078-928-0246 西明石ホテル・善柞(ぜんさく)


2009年7月 1日 (水)

善柞日記★By若女将「善柞の自家製ちりめん山椒」

さー今日から7月ですcancer
今日はあいにくの雨・・・
毎月1日は近所の神社にお参りに行く日と決めていますvirgo

1日はなんだか特に気合が入りますdash

今日は善柞の厨房ではちりめん山椒作りに励んでおりましたup
ブログに載せるからというと、うつりたがらなかった板さんたちng
近いうちに登場してもらいましょうgood

今もちりめん山椒に頑張っておりますscissors

ご飯のお供に、お酒のあてにぜひぜひclover

2009年6月21日 (日)

善柞日記★By若女将「明石市プレミアム付商品券」

今年に入って善柞は日曜日はご予約のみの営業とさせていただいておりますgemini

最近の日曜日はというと、ご法要のお客様がメインshine
あと、懐かしいお仲間との同窓会とか会議をされた後のご宴会とか・・・shine

今日のお昼はご法要やご宴会のお客様で店内はにぎやかup

私も今日はお昼前にスタッフとご近所のお客様のご自宅までご法要の仕出し
に行ってきましたcar


ここ最近レジで目立つのが『あかしタコさん買いタイ商品券』shine

1割お得な 明石市のプレミアム付商品券ですvirgo

ご宴会のお支払いに束でお支払いいただくこともしばしば・・・
最近ランチタイムにも主婦の皆様も1枚、2枚とお支払いに使われていますgood

1割って大きいですよねheart03


【ご参考まで】

『あかしタコさん買いタイ商品券』

500円券22枚セット(11,000円分)を10,000円で販売!

2009年6月20日 (土)

善柞日記By若女将「来週からのランチタイムは・・・」

こんにちはgemini

今日の善柞はお昼は法事のお客様やランチタイムで久々ににぎわいましたrestaurantbeer

新型インフルエンザ発生以降、毎日がしーん・・・としていましたので、
徐々に、少しずつですが明るさをとりもどしつつある・・・up
この調子でもっともっと頑張りたいものですleo

昨日はうちの若手のエース、料理人K君がいろんな提案を持って事務所にear
こんなときだからこそと、厨房もホールもいろいろな案を毎日毎日何か出してきてくれ私としては嬉しいですgemini

昨日はランチタイムが落ち着いた頃から来週から始める籠御膳の撮影&試食restaurant

試食中のうちの社長ですcamerashine
私はというと向かいで話を聞いておりましたgemini

今日はこれから他のメニューも見直し、季節のお魚もたくさん入荷してきて
いるのでメニューブック作りに励みたいと思いますscissors

ちなみに厨房の今の一押しは鱧と加茂茄子だそうですrestaurant


来週からの籠御膳は数量限定となっておりますが、な、なんと・・・


yen1500円ですyen

アップ写真ですdownwardleft

お昼にお客様をお連れになられたり、友人同士、ご近所同士、

ぜひぜひ籠ランチを召し上がりにお立ち寄り下さいませheart01


さー来週もブログアップがんばるぞぉぉぉcancer

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